SAPIENZA MADE IN ITALY

IMPIANTI PER

PASTA SECCA

PASTA SECCA

PASTA SECCA CORTA

PASTA SECCA LUNGA

PASTA SECCA NIDO E LASAGNE

SARP è specializzata nella produzione di macchine per pasta secca con processo semiautomatico, con produzioni fino a circa 500 kg/h.

L’Azienda si rivolge principalmente a produttori di paste regionali o dai formati particolari, artigianali, difficili da produrre su impianti industriali.

Gli impianti possono essere realizzati con farine (partendo da farine crude oppure precotte)  con o senza glutine o farine speciali, implementando le macchine esistenti con particolari sistemi adatti a lavorare la farina richiesta.

Ogni impianto Sarp è composto da diverse componenti, la gamma completa include:

  • Presse per permettere il dosaggio e  la miscelazione di semola, farina, acqua, uova e altri ingredienti per formare l’impasto; con qualsiasi tipo di miscela, con o senza glutine, integrale, trattata, CON o SENZA vuoto.
  • Stenditori per pasta lunga, che permette di stendere in automatico la pasta lunga su canne.
  • Impilatelai automatici: permettono la raccolta automatica della pasta su telai e poi la loro impilazione su carrelli.
  • Taglierine, che permettono il taglio longitudinale e/o trasversale della sfoglia e la calibrazione dello spessore della sfoglia da ottenere.
  • Nidiatrici e Lasagnatrici, per a formazione dei nidi e lasagne direttamente su telai.
  • Trabatti di pre-essicazione, necessari per fornire un pre-incartamento al prodotto, cioè un’essicazione della superficie del prodotto che evita il suo attaccarsi nei passaggi successivi.
  • Essiccatoi statici e continui per l’abbattimento dell’umidità del prodotto. L’essicazione può essere fatta ad alte o a basse temperature, con controllo dell’umidità e della temperatura automatico.
  • Gli essiccatoi statici possono essiccare qualsiasi quantità di prodotto e formato.

STENDITORE

NIDO LASAGNATRICE

PRESSA

TRABATTO

ACCUMULO – TRASCINAMENTO TELAI AUTOMATICO

ESSICCATOIO

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È SEMPLICE E VELOCE

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FOOD TECHNOLOGIES – MACHINES FOR PASTA AND CARRIERS SPIRAL