Изобретательность и решение

SPIRAL CONVEYOR BELTS FOR

РАЗДЕЛ ВЫПЕЧКА

РАЗДЕЛ ВЫПЕЧКА
FORMA
ФОРМА
MECCANICA
МЕХАНИКА
tecnologia avanzata
ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

ПАСТЕРИЗАЦИЯ

РАССТОЙКА

ОХЛАЖДЕНИЕ

ШОКОВАЯ ЗАМОРОЗКА

Ленточные конвейеры раздела Выпечка специально разработаны для термической обработки неупакованной и упакованной выпечки, для сушки, стерилизации, пастеризации, охлаждения, заморозки или расстойки различных видов теста.

Каждая система может быть изменена по форме и назначениям, и спроектирована таким образом, чтобы свести к минимуму занимаемое пространство.

Центральное пространство системы используется для размещения устройств для обработки продукции, в результате чего эффективность теплообмена (воздух/продукт) близка к 100%.

В спиральных конвейерных системах раздела Выпечка, используется особый тип ленты, который позволяет скольжение менее подверженное износу, без необходимости использования смазки, и, следовательно, с гарантией получения не загрязненного продукта.

Кроме того, оборудование имеет гибкую и динамичную структуру и не имеет критических точек, чтобы избежать возможных скоплений муки и пыли.
Каждая система может быть изменена вплоть до мельчайших деталей: от формы (овальная, круглая, восьмиобразная …) до назначения.
Спиральные линии для выпечки могут работать на открытом воздухе/в окружающей среде или же могут быть размещены внутри изоляционных камер, которые позволяют обрабатывать продукты при оптимальной температуре.

Чтобы ускорить обработку устройств, таких как испарители, аккумуляторы, система воздуха и воды, установлены внутри изолированной камеры, таким образом, чтобы создать и распределить поток воздуха, в результате чего температура становится равномерной и увеличивается теплообмен.

Структура, контактирующая с продуктом, гарантирует максимальную гигиену, и расположение компонентов спиральной линии разработано таким образом, чтобы облегчить чистку и текущее техническое обслуживание.

 

Безопасность, индивидуализация и надежность являются гарантией системы Sarp.

Преимущества

Области применения application area

Пастеризация, охлаждение, заморозка, сушка и расстойка выпечки, такой как хлеб, кондитерские изделия, неупакованные и упакованные изделия.

  • Список продуктов
  • Круглый хлеб
  • Хлеб Батон
  • Пицца
  • Круассаны
  • Сухари
  • Блины
  • Панфорте
  • Печенье
  • Кондитерские изделия
  • Торты
  • Торты с кремовой начинкой
  • Десерты
  • Имбирный хлеб
  • Пряники
  • Сушки

ФОРМА

МЕХАНИКА

ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Запрос

бесплатного предложения !

Richiedi un preventivo gratuito!

IS SIMPLE AND FAST

1195

FOOD TECHNOLOGIES – МАШИНЫ ДЛЯ ПАСТА и транспортёров СПИРАЛ