Calibratore

Precisione millimetrica nella regolazione della sfoglia per linee ad alta velocità

Regolazione micrometrica

Versatilità di produzione

Integrazione Smart

Garanzia Sarp Lab

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TECNOLOGIE SARP

Cos’è il Calibratore

Il calibratore Sarp rappresenta un componente cruciale per l’aggiustamento della sfoglia, garantendo una regolazione dello spessore estremamente precisa e costante. Inserito strategicamente nelle linee di formatura, piegatura e deposito, questo macchinario trasforma la pasta proveniente dalla sfogliatrice in un velo omogeneo, pronto per essere trasformato in lasagne o tagliatelle. 

Grazie all’esperienza trentennale di Sarp, il calibratore assicura che il prodotto mantenga le sue caratteristiche strutturali, preparando la base per un confezionamento di alta qualità e una presentazione impeccabile.

Perché scegliere la nostra macchina?

Affidabilità tecnologica e massima cura del dettaglio estetico

Regolazione micrometrica

Sistema di controllo dello spessore studiato per assicurare uniformità totale alla sfoglia, fondamentale per il settore della pasta lunga e dei piatti pronti.

Versatilità di produzione

Facilità di adattamento a diverse tipologie di impasto e formati, personalizzabile in base alle specifiche esigenze di produzione industriale.

Integrazione Smart

Progettato per lavorare in perfetta sincronia con taglierine e sistemi di deposito automatico in vaschetta o busta.

Garanzia Sarp Lab

Ogni unità è sviluppata in collaborazione con il nostro Centro R&D per far aderire la nostra eccellenza meccanica alla vostra conoscenza del prodotto.

ALTI VOLUMI PRODUTTIVI

STABILITÀ DEL PRODOTTO

CONTINUITÀ OPERATIVA

IGIENE E SICUREZZA

Piegatura Controllata

La vera forza del sistema di calibratura Pastamaster risiede nella sua capacità di dialogare con la parte finale della linea. L’innovativo sistema di sovrapposizione e piegatura del foglio permette di depositare il prodotto all’interno dell’imballo con una precisione chirurgica. Questa tecnologia non solo garantisce l’integrità del prodotto, ma migliora sensibilmente l’aspetto estetico della confezione. Abbinato a un sistema di pastorizzazione che evita la condensa, il calibratore contribuisce a ottenere un prodotto morbido e sano, con una shelf-life ottimale fino a 60/70 giorni.

Fattori di Performance

Capacità di trattamento fino a 2.000 kg/h, mantenendo standard qualitativi elevatissimi anche a velocità sostenute.

Processo fluido che evita stress meccanici, preservando la porosità della sfoglia e la sua capacità di trattenere il condimento.

Possibilità di cambiare il tipo di imballo e il formato di taglio in automatico, riducendo drasticamente i tempi di fermo linea.

Struttura progettata per facilitare l’accesso e la pulizia, prevenendo la formazione di muffe e garantendo un ambiente di lavoro conforme agli standard HACCP.

I VALORI CHE COSTRUISCONO IL TUO SUCCESSO

Dall'idea al supporto globale: l'ingegneria costruita intorno a te

40 ANNI DI STORIA

Quarant’anni di esperienza, studi proprietari e conoscenza dei processi ci permettono di trasformare esigenze complesse in impianti solidi, controllati e affidabili.

INGEGNERIA SU MISURA

Progettiamo ogni impianto per integrarsi perfettamente nel tuo stabilimento, superando ogni vincolo di spazio o di logistica.

SARP LAB

Realizziamo prove pratiche e test sui tuoi prodotti nel nostro laboratorio, per garantirti fin da subito la certezza del risultato.

ASSISTENZA GLOBALE

Un servizio rapido, organizzato e sempre connesso in tutto il mondo, per garantire continuità produttiva e ridurre i fermi linea.

L'obiettivo non è solo gestire il processo, ma garantirne la ripetibilità nel tempo

Questa tecnologia viene utilizzata sulle Linee di produzione