Camere di Essicazione
Spirali e Tunnel per il Trattamento Termico
Rimozione dell’umidità e stabilità del prodotto: efficienza e controllo totale
Controllo Igrometrico
Evaporazione Uniforme
Zero Stress Termico
Recupero Energetico
TECNOLOGIE SARP
Cos’è l’Essiccazione Food-id
L’essiccazione è il trattamento termico fondamentale per rimuovere l’umidità residua, migliorando drasticamente la conservabilità e la stabilità biologica degli alimenti. Dagli snack vegetali agli ingredienti granulari, le soluzioni Food-id impiegano spirali o tunnel a circolazione d’aria forzata per garantire un’evaporazione uniforme.
Il sistema riduce l’attività dell’acqua per prevenire proliferazioni batteriche, assicurando una shelf-life prolungata senza l’uso di conservanti chimici e mantenendo inalterate le proprietà organolettiche e nutrizionali del prodotto originale.
Perché scegliere una soluzione SARP?
Integrazione di processo e precisione termo-fluidodinamica
Uniformità Reale
Studi proprietari sull’airflow assicurano che ogni unità di prodotto riceva lo stesso trattamento, evitando zone umide o sovra-essiccazione.
Configurazione Tailor-Made
Scelta tra architettura a spirale, tunnel o camera coibentata in base al layout e alla tipologia di prodotto (frutta, verdura, snack estrusi).
Qualità Preservata
Controllo termico di precisione per operare a temperature ottimali che mantengono integri il colore e i nutrienti naturali.
Continuità Operativa
Sistemi progettati per essere parte integrante della linea, garantendo un processo controllabile, documentabile e affidabile 24/7.
GESTIONE DELICATA DELLE TEMPERATURE
IGIENE E SICUREZZA
OTTIMIZZAZIONE ENERGETICA
FLESSIBILITÀ DI PRODOTTO
Scambio Aerodinamico
L’eccellenza dei sistemi di essiccazione SARP risiede nella gestione aerodinamica avanzata. La circolazione d’aria forzata è progettata per avvolgere completamente il prodotto, massimizzando lo scambio termico e l’estrazione dell’acqua. Questo approccio è supportato da una struttura modulare che permette di recuperare e gestire i flussi di calore in modo efficiente. Sia nelle versioni a spirale (per volumi elevati in spazi ridotti) che in quelle a tunnel (per trattamenti lineari), l’obiettivo è la massima efficienza energetica abbinata a una ripetibilità industriale perfetta.
Fattori di Performance
Gestione Delicata delle Temperature
Protezione della struttura cellulare per garantire la croccantezza o l’umidità residua desiderata senza stress termico.
Igiene e Sicurezza
Camere realizzate interamente in acciaio inox con superfici anti-accumulo, progettate per sanificazioni profonde e rapide tra diversi cicli.
Ottimizzazione Energetica
Sistemi di gestione del calore studiati per ridurre i costi operativi e l’impatto ambientale della produzione.
Flessibilità di Prodotto
Ideale per una vasta gamma di applicazioni: frutta, verdura, ingredienti granulari, snack e semilavorati industriali.
I VALORI CHE COSTRUISCONO IL TUO SUCCESSO
Dall'idea al supporto globale: l'ingegneria costruita intorno a te
40 ANNI DI STORIA
Quarant’anni di esperienza, studi proprietari e conoscenza dei processi ci permettono di trasformare esigenze complesse in impianti solidi, controllati e affidabili.
INGEGNERIA SU MISURA
Progettiamo ogni impianto per integrarsi perfettamente nel tuo stabilimento, superando ogni vincolo di spazio o di logistica.
SARP LAB
Realizziamo prove pratiche e test sui tuoi prodotti nel nostro laboratorio, per garantirti fin da subito la certezza del risultato.
ASSISTENZA GLOBALE
Un servizio rapido, organizzato e sempre connesso in tutto il mondo, per garantire continuità produttiva e ridurre i fermi linea.
Questa tecnologia viene utilizzata sulle Linee di produzione
