I pasti pronti sono una soluzione comoda e gustosa per chi cerca un'alternativa veloce ai piatti tradizionali cucinati in casa. La loro popolarità in costante crescita ha portato molte aziende alimentari ad investire in impianti completi per la loro produzione.
Questi sistemi automatizzati sono progettati per gestire in modo efficiente tutto il processo produttivo: dalla preparazione iniziale degli ingredienti alla cottura, fino al confezionamento finale del prodotto.
Le componenti dell’impianto variano a seconda del tipo di pasto pronto che si vuole produrre. Per esempio, le linee di produzione delle lasagne o dei cannelloni sono composte da impastatrici, presse, calibratori, taglierine, pastorizzatori e cuocitori e da altri macchinari necessari per la lavorazione della pasta.
I cuocitori ad immersione hanno un ruolo fondamentale in questi impianti. Questi macchinari garantiscono una cottura precisa e uniforme, essenziale per la qualità del prodotto finale.
Una volta pronta, la pasta viene suddivisa in porzioni e condita. Grazie ai processi di pastorizzazione e surgelamento, il piatto può essere conservato fino a 60 giorni e, una volta riscaldato in microonde, è pronto per essere servito.
Scegliere Sarp per i sistemi di cottura di pasti pronti significa scegliere un partner all'avanguardia nel settore alimentare. I macchinari Sarp si distinguono per la loro resistenza e semplicità di pulizia, qualità che assicurano una durata prolungata nel tempo.
Ogni nostro sistema viene studiato e progettato per adattarsi perfettamente alle specifiche esigenze dei clienti. Questo approccio, unito alla nostra esperienza e competenza tecnica, ci permette di realizzare impianti che non solo sono efficienti dal punto di vista produttivo, ma che garantiscono anche la massima qualità del prodotto finale.